[글로벌에픽 이성수 CP] 돈까스 전문점 코돈부르 광화문본점이 TV조선 ‘슬기로운 아침’에 소개됐다. 해당 지점은 광화문 일대에서 돈까스 메뉴를 운영 중인 매장이다.

방송에서는 대표 메뉴인 ‘피자돈까스’의 조리 특성이 다뤄졌다. 해당 메뉴는 등심 부위를 사용하여 고기 식감을 구현했으며, 두 가지 종류의 치즈를 배합해 사용한다. 또한 고기의 잡내를 제거하고 치즈와 채소를 조합해 식감을 구성한 것이 특징으로 소개됐다.

코돈부르 측은 방송을 통해 "대중적인 메뉴 개발 과정에서 피자돈까스를 기획하게 되었다"고 밝혔다.

한편, 코돈부르 광화문본점은 2026년 블루리본 서베이에 선정됐다. 이번 방송 보도와 블루리본 선정 등을 통해 해당 지점의 인지도가 지속될 것으로 보인다.

[글로벌에픽 이성수 CP / lss@globalepic.co.kr]