총 200여 개 업체, 320여 개 부스가 참여해 커피, 베이커리, 디저트, 차(茶), 카페 창업아이템 등 카페와 베이커리 매장에 필요한 모든 품목을 한자리에서 만날 수 있는 것이 큰 강점이다. 특히, 카페 창업을 준비 중인 예비 창업자들이 창업 아이템을 직접 경험하고, 상담을 통해 실질적인 정보를 얻을 수 있다.
이번 전시회에서 대회도 함께 개최돼 더욱 풍성한 볼거리를 제공한다. SCA 한국챕터가 주최하는 ‘2025 Korea National Barista Championship’은 국내 최고의 바리스타를 선발하는 공식 대회로, 에스프레소를 중심으로 한 커피 음료의 기술력, 창의성, 서비스 역량을 종합적으로 평가하는 국내 최고 권위의 바리스타 챔피언십이다.
또한, ‘2025 Master of Roaster’는 커피 로스팅 기술의 저변 확대와 커피 문화의 발전을 도모하며, 우수한 로스터를 발굴해 국내외 커피 산업의 성장에 기여하는 것을 목표로 하는 전문 로스팅 경연 대회다.
2025년 트렌드를 이끌 제품을 소개하는 TOP PICK 어워즈도 함께 진행된다. 커피, 아이스크림 머신, 차, 테이블웨어, 시럽 및 원부재료 등 다양한 제품들을 한눈에 확인할 수 있으며, 해당 제품의 부스를 방문해 비즈니스 상담도 가능하다.
전시 기간 중에는 실질적인 카페 운영 전략과 창업 노하우를 공유하는 다양한 세미나 프로그램도 함께 진행된다. 수천 명의 단골을 보유한 로스터리 카페의 운영 전략과 마케팅 노하우, 여름 시즌을 겨냥한 썸머 음료 레시피, 꽃식초를 활용한 메뉴 개발 및 매출 극대화 전략 등 예비 창업자와 매장운영자들에게 실질적인 도움이 될 콘텐츠도 가득하다.
2025 카페&베이커리페어 시즌1 입장권은 네이버 페이로 구매하면 8,000원이고, 현장에서 구매하면 15,000원이다. 전시 참가사와 비즈니스 상담을 목적으로 방문하는 바이어의 경우, 카페&베이커리페어 홈페이지에서 바이어 등록 시 4일 동안 무료로 입장할 수 있다.
[글로벌에픽 황성수 CP / hss@globalepic.co.kr]
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