‘마이픽 포케’는 포케 베이스부터, 메인 토핑, 서브 토핑, 소스까지 모든 구성을 고객이 원하는 대로 직접 선택할 수 있는 커스터마이징 메뉴다. 마이픽 포케를 선택하면 포케 베이스 3 종, 메인 토핑 6 종, 서브 토핑 14 종, 소스 13 종에서 자유롭게 선택하여 총 3,276 가지의 포케를 만들어 먹을 수 있으며, 더욱 개인화된 식사를 원하는 소비자들의 니즈를 충족시킬 것으로 기대된다.
슬로우캘리는 그간 정해진 메뉴 안에서 베이스나 토핑 일부를 변경하는 방식으로 커스터마이징 서비스를 제공해 왔으나, 이번 ‘마이픽 포케’ 출시를 통해 고객의 선택폭을 한층 더 넓혔다. 특히 이번 신메뉴 출시와 함께 신규 소스 3 종을 새롭게 선보이며, 다양한 풍미를 즐길 수 있도록 구성됐다.
신규 소스는 마라마요 소스, 저당 페퍼소이, 저당 바질페스토로, 일반 소스 1 종과 저당소스 2 종을 추가하여 건강한 식단을 원하는 소비자들에게 새로운 선택지를 제공하였다. 소비 트렌드로 자리잡은 저당 식품, 혈당 관리 식단 열풍에 맞춰 포케도 당을 낮춰 즐길 수 있도록 저당 소스를 추가하여 신메뉴를 선보인 것으로 보인다.
마이픽 포케를 주문하면 기존 포케 메뉴와는 다르게 기본 구성으로 뿌려져 나오는 깨가 햄프씨드 후리가케로 변경되어 제공된다. 마이픽 포케에서만 맛 볼 수 있는 햄프씨드 후리가케는 최근 슈퍼푸드로 각광받고 있는 햄프씨드와 치아씨드를 첨가한 후리가케이다. 햄프씨드와 치아씨드는 영양소가 풍부하고 열량이 낮아 많은 운동식단에 활용되고 있는데, 이를 활용한 후리가케를 신메뉴의 기본 구성으로 변경하여 건강과 맛 모두 잡은 신규 메뉴를 출시한 것으로 보인다.
슬로우캘리 관계자는 “건강과 맛, 그리고 고객의 취향을 모두 만족시키는 경험을 제공하겠다”며, “앞으로도 다양한 메뉴 개발을 통해 소비자와의 접점을 넓혀 나갈 계획”이라고 전했다.
마이픽 포케는 전국 슬로우캘리 매장에서 만나볼 수 있다.
[글로벌에픽 이수환 CP / lsh@globalepic.co.kr]
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