[글로벌에픽 황성수 CP] 카페 창업과 디저트 산업을 한자리에서 살펴볼 수 있는 ‘2025 카페디저트페어’가 8월 13일부터 16일까지 경기 고양 킨텍스 제2전시장 7홀에서 열린다. 주최사 ㈜유아림은 이번 행사가 하반기 카페 창업과 시즌 메뉴 시장을 겨냥한 B2B·B2C 통합 전시회로 약 4만 명의 참관객을 예상하고 있다.

올해 전시회는 ‘제로x그린 클럽’, ‘로컬카페클럽’, ‘주류특별관’ 등 다양한 특별관을 운영하며, 제과·제빵 원부자재, 장비, 원두 등 카페 운영 필수 품목을 공급하는 업체들이 대거 참가한다. 현직 및 예비 창업자들은 비즈매칭 큐레이션을 통해 실질적인 창업 정보를 얻을 수 있다.

부대 행사인 ‘카디클래스’에서는 브랜딩, 메뉴 전략, 프랜차이즈화, 베이커리 카페 창업 등 분야별 전문가 강연이 진행된다. 참여 기업으로는 ‘미루꾸커피’, ‘알파랩’, ‘맛테이블’, ‘우주제빵소’, ‘커니즈 에듀케이션’, ‘제로카페’, ‘빌드업’ 등이 있다.



현장에서는 시음·시식과 함께 커피박 키링 만들기, 커스텀 블렌딩 커피, 저당·친환경 브랜드 컬래버 제품 체험 등 다양한 무료 체험 프로그램도 운영된다.

㈜유아림 관계자는 “국내 카페·디저트 시장의 변화를 한눈에 볼 수 있는 자리”라며 “업계 관계자와 일반 참관객 모두가 즐길 수 있는 전시를 준비했다”고 밝혔다.

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