장림점이 위치한 부산 사하구 장림동은 지하철 1호선과 버스 노선 등 교통 인프라가 잘 갖춰진 지역으로, 인근에 산업단지와 아파트 단지가 밀집해 있어 가족 단위 고객과 직장인 수요가 풍부하다. 또한 장림항과 다대포 해수욕장 등 관광자원도 인접해 있어, 일상 속 외식은 물론 주말 나들이 고객층 유입도 기대된다고 밝혔다.
샤브올데이는 프리미엄 소고기와 제철 채소, 깔끔한 육수로 구성된 샤브샤브를 중심으로, 한식·양식·중식·디저트까지 약 60여 종의 메뉴를 뷔페식으로 제공하는 것이 특징이다. 생맥주와 다양한 음료가 무제한 제공되며, DIY 조리 시스템과 쾌적한 매장 환경, 계절별 테마 메뉴를 통해 전 연령층이 만족할 수 있는 ‘풀코스 외식 경험’을 선사한다.
특히 샤브올데이는 미나리삼겹살, 마늘간장치킨, 어향마요가지, 버팔로윙 등 핫코너 메뉴를 시즌별로 새롭게 구성해 방문 고객들의 재방문율을 높이고 있다. 넓은 좌석 배치와 셀프 조리 시스템은 가족 단위 외식 고객뿐만 아니라 젊은 세대의 회식 및 모임 장소로도 각광받고 있다고 전했다.
브랜드는 최근 배우 김우빈을 전속모델로 기용하고, 집대성·녀녀녀·한혜진·쯔양·히밥 등 인기 인플루언서와 협업해 MZ세대 고객층과의 접점을 적극 확대하고 있다. 이러한 전략적 마케팅 덕분에 2025년 5월 기준 월간 검색량 175만 건을 기록하며 외식 프랜차이즈 중 검색 순위 1위를 달성하는 성과도 거뒀다.
샤브올데이 관계자는 “부산 여덟 번째 지점인 장림점은 서부권 고객들이 접근성 높게 이용할 수 있는 매장으로, 부산 전역에 고른 브랜드 체험 기회를 제공하게 됐다”며 “프리미엄 외식 경험을 누구나 부담 없이 누릴 수 있도록 지역별 맞춤형 매장을 지속 확대할 예정”이라고 전했다.
[글로벌에픽 황성수 CP / hss@globalepic.co.kr]
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