24년 10월 일산 킨텍스에서 열린 이번 카페&베이커리페어는 208여개 기업이 참가해 커피, 베이커리, 차 등 F&B 분야 전반을 아우르는 대규모 행사로, 예비 창업자를 비롯한 다양한 소비자 4만여명이 방문하여 열기를 더했다. 이 행사는 높은 관심을 받으며 카페 산업의 트렌드를 이끄는 중요한 무대로 자리 잡았다.

국내 최초로 커스텀 블렌딩을 전문으로 원두 구매 서비스를 제공하고 있으며, 이번 행사를 통해 체험형 부스를 운영하여 방문한 고객이 직접 선택한 블렌딩의 맛 표현, 예상 향미 예측 데이터를 보여줌으로서 개인 취향에 적합한 블렌딩을 찾아주고, 만들어진 결과물을 ‘커피 티백'으로 제공하여 방문객들에게 색다른 커피 경험을 선사하여 매력적인 체험 방식에 큰 호응을 얻어, 슈퍼비어워즈 1위를 거머쥐게 되었다.

빈스먼스는 원두 맛을 디테일하게 예측하여 누구나 간단히 자신만의 커피 블렌딩을 만들 수 있는 커스텀 블렌딩 서비스를 제공하는 브랜드로, 국내 최초로 커스텀 블렌딩 서비스를 도입하였다. 빈스먼스는 언제 어디서나 홈페이지를 통해 테스트 해볼 수 있으며 200g 소량부터 구매가 가능하다.

빈스먼스는 “앞으로도 더 많은 서비스를 개발하여 고객이 편리하게 자신의 취향을 반영한 커피를 선택할 수 있도록 서비스 고도화와 개선을 지속할 예정”이라며, “개인 고객부터 도매 고객까지 200g 소량 단위로도 커스텀 블렌딩을 이용할 수 있도록 함으로써, 누구나 고품질의 맞춤형 커피를 즐길 수 있는 경험을 제공하겠다”고 밝혔다.
빈스먼스는 앞으로도 고객이 쉽고 편리하게 맞춤형 원두를 선택할 수 있도록 커스텀 블렌딩 서비스를 강화할 계획이다.

이수환 글로벌에픽 기자 lsh@globalepic.co.kr