이미지 확대보기‘입안에 흐르는 향긋한 여운’이란 콘셉트의‘여울’은 국산 쌀과 국산 효모, 국(麴)을 사용했다.
375ml의 용량에 알코올 도수는 25도의 증류식 소주 제품으로식당, 술집, 대형마트 등 전 채널에서 판매할 예정이다.
증류식 소주 ‘여울’은 최적의 비율로 도정한 국산쌀이 원재료다.
약 20~25도의 상온에서 단기간 2단 발효해 은은하고 향긋한 풍미를 살렸다.
대기압보다 낮은 압력에서 증류하는 감압증류법을 적용해 섬세하고 깊은 맛을 완성했으며, 병입 전 0℃ 냉동 여과를 통해 더욱 부드럽고 깨끗한 맛을 끌어올렸다.
패키지 하단에 적용된 독보적인 물결 패턴은 여울이 흐르는 듯한 모습을 표현함과 동시에 ‘여울’의향긋한 향과 맛을 표현했다.
라벨 디자인에도 여울의 두 자음 ‘이응(ㅇ)’을 활용해 여울물에 비친 달의 모습을 표현한 브랜드 심볼을 적용해개성 가득한 분위기를 연출했다.
황성수 글로벌에픽 기자 epic@globalepic.co.kr
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