[글로벌에듀 나영선 기자] 헬스 트레이너 양치승이 건강식품 브랜드 ‘홈푸트’를 런칭한다. 여름철 보양식으로 잘 어울리는 장어를 아이템으로 선정하여 ‘한상장어’란 상품명으로 첫 제품을 선보인다.

양치승 관장의 홈푸트 ‘한상장어’는 수협에서 전량 수매한 100% 국내산 신선한 활어만을 사용해 만든 제품이다. 또한 제조, 가공, 보존 및 유통단계를 거쳐 고객이 섭취하는 단계까지 발생할 수 있는 위해요소를 제거한 HACCP인증을 받은 시설에서 제조된다.

이와 함께 착향료, 색소, 보존료 無첨가는 물론이고 특제 비법 소스 사용, 과열 증기 구이기로 원물 깊숙이 열을 침투시켜 제품이 타지 않고 쫀득한 식감을 유지할 수 있는 방식으로 만들어 간편식에서 아쉬울 수 있는 풍미까지 놓치지 않았다.

평소 건강식품에 관심이 많은 양치승이 직접 제품 생산과 제조 과정을 살펴보고 제품 개발을 한 것으로 알려졌다.

홈푸트 관계자는 “최근 가정간편식(HMR)에 대한 수요가 늘어나고 있는 만큼, 여름철 보양식을 찾는 소비자들을 위해 한상장어 제품을 출시하게 됐다”며 “무더위 속 간편하게 건강을 챙기려는 소비자들의 큰 호응이 예상된다”고 말했다.

나영선 글로벌에듀 기자 epic@globalepic.co.kr