[글로벌에픽 이성수 기자] 서귀포시교육지원청은 오는 11일 서귀포시 관내 초·중학교 조리사를 대상으로 '건강하고 안전한 학교급식 제공을 위한, 2021 조리사 맞춤형 직무연수'를 실시한다고 10일 밝혔다.

이번 교육은 조리사의 맞춤형 연수를 통한 사기진작, 업무 만족도, 학교급식 위생관리 수준을 향상시키고, 특히 음식물 감량기 사고와 관련하여 사용방법 및 주의사항을 재차 안내하여 안전사고에 대한 경각심을 높이기 위함이다.
교육내용은 학교급식에서의 사례 중심의 실무교육으로 식중독 예방 교육, 음식물 감량기 안전사고·근골격계·폐암질환 등의 예방 교육과 더불어, 청렴·친절 교육 및 웃음치료를 통한 자신이 행복해지는 방법 찾기 등 직무 소양교육으로 알차게 구성했다.

서귀포시교육지원청 학교급식 관계자는 “앞으로도 다양한 연수를 추진하여 조리사들의 직무 능력을 향상시키고, 건강하고 안전한 학교급식을 제공할 수 있도록 최선의 노력을 다하겠다”고 밝혔다.

이성수 글로벌에픽 기자 epic@globalepic.co.kr