이미지 확대보기강원한우는 지난 10월 26일부터 30일까지 두바이를 방문해 현지 독점 파트너 인도구나 두바이(INDOGUNA DUBAI)와 함께 시장 개척에 나섰다. 10월 28일과 29일 양일간 열린 행사는 B2B와 B2C 투트랙 방식으로 진행되어 외식업계 핵심 인사부터 일반 소비자까지 폭넓은 접점을 마련했다.
10월 28일에는 두바이 소재 프리미엄 레스토랑 ‘스모키모토 두바이(Smoki moto Dubai)’에서 외식 관계자들을 초청한 B2B 행사를 개최했다. 구축된 유통 인프라를 바탕으로 강원한우를 현지 하이엔드 외식 시장의 핵심 식재료로 정착시키고 비즈니스 협력을 강화하기 위한 자리였다.
행사는 ‘보고, 알고, 맛보다(SEE AND KNOW THEN TASTE)’라는 슬로건에 맞춰 3단계 체험형으로 전개됐다. ‘SEE(보다)’ 존에서는 전용 쇼케이스를 통해 참가자들이 강원한우의 마블링과 신선도를 육안으로 확인하도록 했다. ‘KNOW(알다)’ 존에서는 브랜드 영상 상영과 프레젠테이션을 통해 강원한우의 사육 환경과 철저한 품질 관리 역량을 전달했다. ‘TASTE(맛보다)’ 존에서는 주요 수출 부위 구이와 육회, 너비아니, 돌솥비빔밥, 차돌 된장찌개 등 다채로운 메뉴를 제공했다. 참가자들은 한우 원육의 풍미와 한국 고유 식문화를 함께 체험했다.
현장에는 두바이와 아부다비의 전문 셰프와 바이어 등 70여 명이 참석했다. 파트너사인 인도구나 두바이가 고급 외식업계 셰프들을 엄선 초청해 행사의 전문성을 높였다.
참석자들의 호평은 현장 수주로 이어졌다. 인도구나 두바이 측은 “행사 직후 4~5개 레스토랑에서 즉각 발주를 요청했으며 추가 발주 문의가 잇따르고 있다”고 전했다.
아울러 이날 두바이와 아부다비 소재 유명 레스토랑 3곳과 업무협약(MOU)을 맺고 현지 외식 거점을 확장했다. 협약처는 두바이의 ‘스모키모토(Smoki Moto)’, 아부다비의 ‘오크룸(OAKROOM)’과 ‘한복(Hanbok)’으로, 아부다비까지 공급망을 넓히는 발판을 마련했다.
이번 MOU는 UAE 내 강원한우의 인지도를 제고하고 제품 공급 기회를 확대하기 위해 추진됐다. 양측은 품질 홍보, 정보 교류, 인도구나 두바이를 통한 공급 체계 유지, 공동 마케팅 등을 협력하기로 했으며 세부 물량과 조건은 실무 협의로 결정된다.
아부다비 에디션 호텔의 ‘오크룸’은 영국식 스테이크 하우스로 미쉐린 가이드에 소개된 곳이다. 아부다비 더 갤러리아 프롬나드의 ‘한복’은 한국 전통 의상에서 모티브를 얻은 모던 한식 파인다이닝이다.
이어 10월 29일에는 일반 소비자를 대상으로 한 B2C 행사를 두바이 레스토랑 ‘맥지(MAXZI)’에서 진행했다. 전날 B2B 행사가 전문가 대상이었다면, 이번 자리는 현지 대중이 일상에서 브랜드를 체감하고 선호도를 높이도록 마련됐다.
이미지 확대보기한편 강원한우는 현지 축산 유통시장 조사를 병행해 두바이 내 대형 하이퍼마켓과 정육점 등 판매 현장을 방문, 가격 및 유통 구조를 점검하고 향후 마케팅 자료를 수집했다.
이번 일정은 지난해 6월 독점 공급 협약을 체결한 인도구나 두바이의 유기적인 지원으로 추진됐다. 인도구나 두바이는 현지 특급 호텔과 미쉐린 레스토랑 등에 식자재를 납품하는 대형 유통업체다.
강원한우는 두바이를 거점 삼아 UAE 전역과 중동 주요 유통 시장으로 브랜드 영향력을 넓혀갈 방침이다.
강원한우 관계자는 “이번 두바이 행사는 셰프와 소비자 모두에게 강원한우의 가치를 확실히 각인시킨 기회였다”며 “행사 직후 이어진 발주는 강원한우의 품질이 현지 시장에서 인정받고 있음을 보여준다”고 말했다. 이어 “현지 파트너인 인도구나 두바이와의 협력을 통해 UAE 전역으로 공급망을 넓히고, 중동 프리미엄 축산물 시장에서 브랜드 입지를 확고히 하겠다”고 밝혔다.
[글로벌에픽 홍정기 CP / wow@globalepic.co.kr]
<저작권자 ©GLOBALEPIC 무단 전재 및 재배포 금지>
