우유는 어떠한 인공 감미료나 색소, 안정제 없이도 고유의 맛과 풍부한 영양을 담고 있다. 단백질, 칼슘, 비타민 B12, 인 등 인체에 꼭 필요한 주요 영양소를 균형 있게 갖춘 자연식품이자, 약 90%가 수분으로 구성되어 있어 여름철 수분 보충에도 효과적이다. 특히 무더운 날씨에 땀을 많이 흘리게 되면 체내 전해질이 함께 손실되기 쉬운데, 우유는 나트륨, 칼륨, 칼슘 등 주요 전해질을 자연스럽게 함유해 갈증 해소 이상의 역할을 할 수 있다.
최근 미국 서부 지역에 폭염 경보가 발령되면서, 현지 기상청은 카페인이 들어간 음료나 알코올은 체내 수분을 더 빠르게 배출시킬 수 있다며 섭취를 자제할 것을 권고했다. 대신 체내 수분과 전해질을 동시에 보충할 수 있는 천연 음료로 ‘우유’ 섭취를 추천한 점도 눈길을 끈다.
강재헌 강북삼성병원 가정의학과 교수는 “나트륨이나 칼륨과 같은 전해질 농도가 지나치게 높거나 낮아지면, 우리 몸의 체온 조절, 신경 전달, 근육 수축 등 다양한 생리 기능에 장애가 발생할 수 있다”며 “특히 여름철에는 땀을 통해 전해질이 빠르게 빠져나가므로, 수분과 함께 전해질도 적절히 보충할 수 있는 음료를 선택하는 것이 중요하다”고 조언했다. 이어 “우유는 수분뿐 아니라 필요한 전해질과 영양소를 한 번에 공급할 수 있는 이상적인 자연식품”이라고 강조했다.
우유자조금관리위원회(위원장 이승호)는 “요즘처럼 날씨가 무덥고 갈증이 쉽게 나는 시기일수록, 갈증 해소와 동시에 건강까지 고려한 음료 선택이 필요하다. 우유는 첨가물이 전혀 없는 100% 천연식품으로서, 수분 공급뿐 아니라 균형 잡힌 영양까지 채워줄 수 있는 진짜 건강음료”라며, “건강을 위해 더 이상 무언가를 ‘덜’ 먹는 대신, 몸에 이로운 것을 ‘제대로’ 섭취하려는 소비자들이 늘고 있다. 올여름, 건강한 수분 보충과 영양 관리가 동시에 가능한 한 잔의 우유가 헬시플레저 시대를 대표하는 스마트한 선택이 될 수 있을 것이다.”고 전했다.
[글로벌에픽 이수환 CP / lsh@globalepic.co.kr]
<저작권자 ©GLOBALEPIC 무단 전재 및 재배포 금지>
