애디드바이옴은 국내 최초, 설탕이 아닌 통 현미를 발효하여 현미당을 이용한 콤부차를 시작으로 장내 미생물 생태계가 건강해야 우리 몸 전체가 건강해진다는 마이크로바이옴 이론에 기반하여 장 건강을 생각한 것 헬시 푸드(gut healthy food)의 카테고리를 확장해 가고 있다.
건강 과자 글로벌 기업으로 나아가는 ㈜이영권식품의 두부와 원물 토핑을 활용한 스낵은 것 헬시 푸드(gut healthy food)에 알맞은 제품으로 ㈜이영권식품의 기술력과 애디드바이옴이 추구하는 장 건강의 컨셉을 넣어 당은 줄이고 프락토올리고당을 사용, 배변활동 원활 식후혈당상승억제의 기능성으로 인정된 난소화성말토덱스트린 원료를 사용하여 만든 단백질과 식이섬유가 풍부한 GUTFLEX의 두부현미스낵, 두부아몬드스낵은 출시 후 호평을 받았다.
GUTFLEX의 두부현미스낵, 두부아몬드스낵은 튀기지 않고 오븐에 구운 두부 스낵으로 기존 두부 스낵과는 맛도 영양도 다르다. 생두부를 활용하여 단백질을 채우고, 건강식재료를 토핑으로 올려 식이섬유와 프리바이오틱스까지 챙겼다.
애디드바이옴 관계자는 “이번 MOU 체결을 통해 상품 공동 개발 및 협력 기반을 이루게 되어 더 큰 성장을 기대하고 있고 앞으로 건강한 식재료를 활용한 GUTFLEX의 스낵 라인업을 확대해 나갈 계획이다”라고 전했다.
끝으로 GUTFLEX의 두부현미스낵, 두부아몬드스낵은 4월 출시하자마자 카카오메이커스에서만 9만봉 이상 판매되었으며 대형 리테일 바이어들에게도 인정받아 GS편의점, 올리브영, 현대백화점, 이마트24, 올가홀푸드, 쿠팡 등에 납품되고 있다.
이수환 글로벌에픽 기자 epic@globalepic.co.kr
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