[글로벌에픽 이성수 기자] 연말을 맞아 사랑하는 이에게 마음을 표현하기 위해 고민하는 사람들이 많다. 최근 코로나19 확산으로 인해 외부 활동 대신 집에서 안전하게 홈파티를 준비하는 게 트렌드로 떠오르고 있다.

파티하면 빠질 수 없는 술 또한 분위기 있게 직접 만들어 먹는 ‘홈메이드 칵테일’이 주목을 받고 있다. 이에 우유자조금관리위원회(위원장 이승호)가 밀크 아마레또, 밀크 블루스카이 등 연말 홈파티를 위한 우유활용 칵테일 레시피를 선보였다.

밀크 아마레또는 레시피가 간편하다. 재료는 우유 200mL, 바나나 1개, 아마레또 1잔, 소주 2잔, 휘핑크림, 시나몬 가루, 얼음 조금이 필요하다. 만드는 법은 우유에 바나나, 얼음, 아마레또 시럽, 소주를 넣어 곱게 갈아준 뒤 잔에 담고 휘핑크림을 올린 후, 시나몬 가루를 뿌려 준다. 이때 소주를 넣지 않으면, 논알콜 밀크 아마레또 칵테일로도 가능하다.

밀크 블루스카이는 우유 200mL, 그레나딘 시럽, 블루 퀴라소 약간, 소주(럼 또는 보드카) 1잔, 얼음 약간 등으로 만든다. 컵에 얼음을 가득 담고 우유를 부은 뒤 그레나딘 시럽을 붓고, 소주와 퀴라소를 넣어 섞은 후 부으면 완성이다.

우유자조금관리위원회는 “다가오는 크리스마스와 연말 홈파티에 국산우유와 유제품을 활용해 특별함을 채우는 것은 어떨까”라며 “맛과 가성비, 분위기까지 모두 챙기고 싶을 때, 밀크 칵테일을 적극적으로 추천한다”고 말했다.

이성수 글로벌에픽 기자 epic@globalepic.co.kr