이미지 확대보기오트밀의 영양성분으로는 탄수화물이 64.9g 단백질이 13.2g 지방이 8.2g 나트륨이 4mg이다.
과도한 양의 섬유질을 함유하고 있다. 연구에 따르면 간 세포의 위협하는 독소를 배출하는데 도움이 된다.
귀리를 압착시켜놓은 것이기때문에 곡물을 이용한 기타요리 레시피를 모두 적용할수 있을뿐만아니라 간편하다는 장점이 있다. 그냥 우유나 물에타셔서 뿔려먹어도 무방하고 요리를 만들때도 정말 편리하다. 찬물에 담군다음 3~5분뒤에 먹어도도 되고, 따듯하게 먹으려면 전자레인지에 1~2분 돌려먹어도 맛있게 먹을 수 있다.
식이섬유소가 풍부하여 다이어트에 좋다. 탄수화물의 함량이 높으므로 과잉 섭취하면 열량을 많이 섭취하게 된다.
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