호텔 1층의 더 아트리움 라운지는 크리스마스 파티와 송년 모임을 위한 유러피안 감각의 독창적 케이크를 매년 출시해오고 있다. 숙련된 파티시에가 빚어낸 섬세하고 이채로운 디테일 장식과 화사한 색감이 업계의 관심을 모으며 크리스마스 시즌 잇아이템으로 매해 회자되고 있다. 판매는 오는 28일부터 12월 31일까지 진행한다.
페어몬트 앰배서더 서울의 더 아트리움 라운지가 준비한 크리스마스 케이크 6종은 초록색 크리스마스 트리를 별장식과 함께 앙증맞게 빚어낸 페스티브 트리, 라즈베리 꿀리(소스)의 발로나 다크 초콜릿 무스와 블랙 커런트 꿀리의 화이트 초콜릿 무스 2가지 맛을 하나의 케이크로 즐길 수 있는 기프트 박스, 국내산 생딸기로 속을 가득 채운 보기만 해도 기분이 달달해지는 스트로베리 크림, 페어몬트의 꿀벌보호 캠페인으로 수확한 벌꿀을 머금은 흰눈 내린 언덕의 허니 쉬폰, 한 조각의 아몬드를 찾아 그날의 왕이 될 수 있는 게임 케이크 갈레트 데 루아, 직접 만든 로마지팬과 럼에 절인 건과일로 속을 한가득 채운 독일 케이크 슈톨렌으로 구성된다.
작고 귀여우면서도 화려한 매혹을 뽐내는 7가지 조각 케이크도 다채롭다. 블루베리 치즈, 딸기 생크림, 큐브 케이크, 산타 케이크, 허니 쉬폰, 트리 케이크, 부시드 노엘이 준비된다.
더불어 성탄절 선물용으로 좋은 페스티브 쿠키 박스도 출시된다. 크리스마스 시즌에 유렵에서 주로 맛볼 수 있는 초승달을 닮은 키펠 쿠키와 별 모양의 짐스턴 쿠키를 담았다.
페어몬트 앰배서더 서울 관계자는 “올해도 우리 모두에게 행복한 크리스마스의 추억이 깃들기를 바란다”며 “페어몬트의 크리스마스 케이크에는 사랑하는 마음과 감사의 뜻을 달콤한 맛으로 표현한 마법의 레시피가 숨겨져 있다”고 전했다.
유병철 글로벌에픽 기자 e ybc@globalepic.co.kr/personchosen@hanmail.net
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