[키즈TV뉴스 김태환 기자] 블루베리는 눈 건강개선에 도움을 줄 수 있는 눈에좋은음식이다. 블루베리에 함유되어 있는 루테인 성분은 빛을 감지하는 로돕신의 활성화를 도와주는 역할을 한다. 로돕신은 눈의 망막에 있는 간상세포에 함유되어 있는 붉은색의 빛을 감지하는 단백질 성분인데, 눈의 피로를 막아주고 눈건강개선에 도움이 된다.


혈관건강에도 좋다. 블루베리 껍질에 다량 함유된 안토시아닌 성분은 혈관 속 노폐물을 제거해주어 피를 맑게 해주고, 혈관 침전물이 쌓이는 것을 예방해주는 효능이 있다고 한다.

밀폐용기에 담아서 냉장 보관해주는 것이 좋다.


블루베리는 즙, 주스, 우유 등 많은 활용도를 보이는 효자 과일중 하나이다.
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